Essa receita faço sempre em casa, porque meu marido adora Bobó e já eu detesto camarão. Então, desde que conheci essa receita ela tem sido sucesso lá na mesa. Fica uma delícia, com gosto de bobó, mas com o frango ao invés de camarão e batata no lugar no aipim. Bem fácil e barata de fazer.

Ingredientes:

1 kg de batata cozida
1 peito de frango
1 lata de milho verde ou ervilha (ou os dois)
1 knnor de frango
2 colheres de sopa de catchup
4 tomates sem pele
1 cebola media
cheiro verde e sal a gosto
leite suficiente para bater as batatas

Modo de fazer

Cozinhe as batatas com sal e reserve, cozinhe o frango e depois desfie (ou picado se preferir), faça um molho com os temperos e reserve, bata as batatas no liquidificador com o leite até obter uma massa mais dura que mole, misture este creme de batatas com o molho do frango e deixe cozinhar mais 5 minutos e por último coloque o catchup. Ao servir adicione um fio de azeite por cima.

Posts relacionados

• Não há posts relacionados