Macarrão na pressão
06 / Nov / 2009
Tags: 3 minutos, culinária, macarrão, panela de pressão, receita
foto: Nestlé.com.br
Pode parecer estranho um macarrão feito na panela de pressão e cozido em 3 minutos, mas posso garantir que não fica nada estranho, pelo contrário, é fácil, mega rápido e maravilhoso.
Depois que vi esta receita em um programa televisão, é visita constante na minha mesa!
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola ralada
550 g de frango cortado em tirinhas
1 litro de água fervente
500 ml de creme de leite
2 latas de molho de tomate
500 g de macarrão curto (preferência parafuso)
2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
1 colher (sobremesa) de tempero pronto
100 g de queijo ralado
Modo de Preparo
Numa panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola. Frite o frango até dourar. Junte a água fervente, o creme de leite, o molho de tomate, o macarrão, os tabletes de caldo, o manjericão e o tempero pronto.
Misture, tampe a panela e deixe ferver. Quando começar a pressão, marque 3 minutos e desligue o fogo. Deixe terminar a pressão da panela. Abra e mexa bem. Coloque em uma travessa e junte ao queijo ralado.
Obs: Pode ser feito com carne moída, linguiça e atum (eu sempre faço de calabresa).
Ah, esse é uma delicia mesmo.. e super pratico. Adoro!
Beijinhos
Adoro fazer esse macarrão, não tem erro, é super rápido e uma delícia. Um coisa q eu faço e q fica mto saboroso, é colocar em uma travessa presunto e mussarela picadinhos e qndo jogo o macarrão pronto na travessa dou uma misturada e o queijo que fica ao fundo derrete o presunto fica mais molinho e fica ainda mais gosoto o macarrão.
Bjos!
realmente esse é muito bom….
sempre faço é muito praticco!!!!!!!!!
Que ótimo que vocês já conheciam gurias. Prova que realmente é fácil e super gostoso. Na verdade é uma “mão na roda” naqueles dias em que estamos sem saco de cozinhar né?
Bjo
Aline
humm adoro receitas praticas como esta, vou testar! O preparo na pressão, eu já conhecia, mas só arrisquei a receita q. me indicaram, creme de leite, caldo de galinha e pra finalizar acrecenter presunto e queijo em cubinhos. Agora tenho sei q. posso ousar rs..
Bjo
Angel
sim,realmente é bem prático esse prato,mas eu prefiro substituir o frango por carne moídamtbm fica muito saboroso…beijos
Ola, passei por este blog e fiquei curiosa, vi esta maravilhosa receita (pensei logo em faze-la!) mas, desculpem perguntar…o que é creme de leite? e caldo de galinha?( é que cá em portugal caldo de galinha é sopa, mas acho que não é de sopa que voces estão a falar. rsrsrsrsrs)
alguem me podia explicar por favor? adorava fazer essa receita, tem um aspecto muito gostoso.
Ih, Leonor. Agora você me pegou rsrsrs. não sei como se chama creme de leite em portugal, mas fiz um pesquisa no google e me parece que aí se chama “nata do leite”.
Quanto ao caldo de galinha, aqui no Brasil, é um tempero em tablete, mas este ingrediente da receita é bem dispensável, você pode substituir por algum tempero que costuma usar aí na sua terrinha.
Faz o teste e depois diz para gente de funcionou.
Beijo
Aline