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Biscoitos amanteigados

13 / Nov / 2009

Tags: amanteigado, biscoito, culinária, receita

Eu tenho esta receita a um bom tempo e adoro! Parece complicado, mas não é, os biscoitos ficam uma delícia, derrete na boca e ótimo para um café da tarde.

Só é preciso tomar cuidado com tempo no forno, pois eles assam bem rápido e se não  ficar de olho acaba assando demais. A primeira vez que eu fiz, dei bobeira e eles ficaram bem moreninhos, mas ficou tão bom que não sobrou um.

biscoito
Foto: Panelinha

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.

2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.

3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.

4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.

5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.

6. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.

7. Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.

8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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Postado em: (culinária) por aline cavalcanti
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(4) resposta(s) em "Biscoitos amanteigados"

  1. Monique comentou em 13 Nov 2009 em 11:46 am
    1 .

    Ai ai ai… mais uma receitinha pra ser testada no findi. Adoro estes biscoitinhos =)
    Obrigada!!

  2. dasgurias comentou em 16 Nov 2009 em 8:42 am
    2 .

    Que ótimo Monique! Se fizer, diz para gente como ficou.

    Beijo

  3. Mírian comentou em 16 Nov 2009 em 9:36 pm
    3 .

    Oi gurias!
    Fiz hoje os biscoitinhos, e SUPER SUCESSO.
    Até minha irmãzinha que não gosta de nada adorou!
    Beijos e obrigada pela receita!

  4. dasgurias comentou em 17 Nov 2009 em 2:41 pm
    4 .

    Oi, Mírian. Que ótimo!!

    Fiquei muito feliz que tenha feito a receita e o melhor… que fez sucesso.

    Beijo grande
    Aline

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    • dasgurias: Olha que legal, Taynara!! É muito bom saber que vocês gostam das nossas dicas. Beijooo
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