Sardela

Quando falei do Azurra pra vocês, prometi que postaria aqui uma receita italianíssima de antepasto, a Sardela. Essa delícia me fez perder a linha, no dia que fui comemorar meu aniversário de casamento. Engordei uns 3 kgs, só com a quantidade de pães que comi de entrada. rsrs

Não fiz a receita em casa ainda, mas já está anotadinho no caderno de receitas para o dia que for receber visitas. É fácil de fazer, e para acompanhar é só colocar na mesa os mais variados tipos de pães.

Modo de Fazer:

Aqueça o azeite, coloque o alho e deixe dourar. Refogue os pimentões no ponto al dente (meio crocante ainda), e apague o fogo. Assim que os pimentões esfriarem, coloque no liquidificador com todos os ingredientes da receita. Bata e volte esse creme ao fogo por 10 minutos. Sirva morno ou frio.

Foto: tvtem.globo.com


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