Recebemos esta receita de uma leitora querida, que está sempre aqui nos visitando… a Natali Lima. Pena que a Natali não mandou a foto dela, nem a foto da receita, maaas peguei a foto no google hehehe.

Eu fiquei com uma vontade de fazer essa batatinha… acho que vai rolar amanhã lá em casa. Parece uma delícia.

Valeu Natali!

Corte as batatas em rodelas , não muito finas, cozinhe em água e sal , até que fiquem macias (não deixe desmanchar). Depois de cozidas escorra a água , e ainda quente espalhe manteiga ou margarina nas batatas , para que derreta. Para ficar mais fácil , derreta a manteiga antes e depois espalhe nas batatas.

Coloque as batatas num refratário de vidro que possa levar ao forno e salpique o orégano . Misture o leite com creme de cebola e leve ao forno até engrossar, joque por cima das batatas, e depois jogue o creme de leite por cima do creme de cebola (o creme deve cobrir todas as batatas).

Por cima coloque as fatias de mussarela, de modo que cubra todo o creme. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até derreter o queijo e ficar coradinho.

O prato serve 5 pessoas, fartamente e pode acompanhar arroz branco , filé de frango, e salada.

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Hummm, deu água na boca.

Aprendi essa receita esta semana com minha sogra e me apaixonei logo de cara, já que adoro batata e amo sardinha ou atum em lata. É prática, super rápida e uma delícia para aqueles dias que você está sem paciência de ficar cozinhando. Gostei tanto que já saquei a minha máquina para tirar foto aqui para o blog.

Porque a receita tem este nome eu não sei, mas também pode ser chamado de “Gratinado de batata”.

Ingredientes

1K de batata
2 latas de sardinha ou atum
1 cebola pequena cortada em rodelas
1 colher (sopa) de margarina
1 caixa de creme de leite
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de maizena
1 colheres (sopa) de queijo ralado
Coentro à gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em rodela em água e sal, depois de cozida, disponha em uma travessa e por cima coloque a sardinha picada e sem molho. Doure a cebola na margarina e jogue por cima das batatas.

Em outra vasilha, misture o creme de leite, a maizena, o queijo ralado e o leite com uma pitada de sal, não leve ao fogo, apenas misture. Depois jogue esse preparado por cima das batatas e salpique um pouco de coentro picadinho. Leve ao forno por 10 a 15 minutos.

Se quiser, depois de pronto, jogue mais queijo ralado por cima.

Prontinho, rápido e delicioso.