Qual a mulher que não gosto de chocolate? Difícil, né?
O brigadeirão é um doce que e simplesmente AMO, e acredite.. nunca fiz em casa! Só de escrever, já está me dando água na boca..  ham ham!

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o granulado. Quando ficar bem homogêneo, despeje me uma forma de furo central, untada com manteiga, cubra com papel alumínio, e leve ao forno em banho-maria, pré-aquecido. Deixe cozinhar em fogo médio por mais ou menos 1hora e meia. Retire, deixe esfriar, e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme ele gelado e cubra com o granulado.

Dicas:
Para retirar o soro do creme de leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo 4 horas. Retire, vire a lata e faça dois furos no fundo e escorra o soro.

Se alguém fizer, volta aqui e diz se essa receita é boa, ok?

E tenho uma pergunta: Kd os comentários?? Estamos sentindo falta!

Achei tão criativa essa ideia de cachepots de chocolate para servir sobremesas.. Vai fazer uma festinha, recepção ou jantar? Quer inovar na apresentação da sobremesa? Você só precisa de bexigas e chocolate ao leite ou amargo.

Pelas fotos, dá pra ver que é fácil de fazer. Só derreta o chocolate e deixe esfriar, para quando mergulhar a bexiga no chocolate, ela não estoure. Coloque pra descansar em cima de uma superfície lisa, coberto com papel manteiga e depois de seco, é só estourar os balões.

Simples, lindo e com certeza vai fazer um sucesso!!

Fotos: Simplesong

Fiz essa receita nesse final de semana e como o prato ficou lindo, pedi pro maridão tirar fotinhos pra postar aqui. Aprendi essa receita com a a minha irmã e pra executar é bem simples. Como vocês viram, os ingredientes estão ali em cima.

Modo de fazer:

Eu temperei o frango antes com alecrim, cominho e louro, alho e azeite. Deixei por umas 2 horas na geladeira, pra carne ficar bem temperadinha.
Depois disso, coloquei o açúcar em uma panela, deixei caramelar e coloquei o frango. Mexa ele bem para dourar todinho (isso é um processo bem rápido), depois que ele estiver bem moreninho, coloque água até cobrir as sobrecoxas. Tempere com sal e tampe por 20 minutos em fogo baixo.

Os legumes foram descascados e cortados em pedaços grandes. Dê uma cozida antes, também por 20 minutos, na cenoura porque corre o risco dela não ficar totalmente cozida só no forno.

Depois do frango ficar os 20 minutos na panela, em uma assadeira grande distribua os legumes espalhados e e coloque o frango também. Aproveite o caldo do frango e regue por cima. Acrescente um pouco mais de água, para encobrir tudo pelo menos até a metade, cubra a assadeira com papel alumínio, e leve ao fogo médio. Depois de 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar até dourar e você sentir com um garfo que os legumes estão cozidos.

Pulos do gato:
1. Depois que retirar o papel alumínio, abra o forno de 10 em minutos e regue com o caldo do fundo os legumes e o frango. Isso ajuda a pegar mais gosto e não deixar o frango ressecar.
2. Não deixe de dourar o frango no açúcar, porque senão ele fica branquelo e sem-graça. Eu já esqueci uma vez, e o prato fica com outro aspecto e sabor.

Esta receitinha aprendi com minha amiga Jack e apesar da grande quantidade de calorias, é um manjar dos deuses. Fez um sucesso enorme na mesa de Ano Novo lá de casa.

Primeira camada

1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma) de leite
2 colheres (sopa) de maizena
50g de côco ralado

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Depois de bem grossinho, despeje em uma travessa.

Segunda camada

2 caixas de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser Nescau , mas o melhor é o chocolate para culinária)

Leve ao fogo os ingredientes, mexa sempre até ferver. Depois de ferver, despeje por cima da primeira camada e leve à geladeira.

Pulo do gato: O grande segredo aqui é deixar ferver a segunda camada, já que creme de leite fervido dá um gostinho amargo e é esta mesma a intenção, que a camada de chocolate fique com gostinho meio amargo.

É um tentação!!

Nesse calorão que tem feito no Rio, na hora de comer só pensamos em saladinhas e comidas refrescantes. E como boa amante de sorvetes, uma das sobremesas que adoro é o sorvete de papaya com licor de cassis. É docinho e super leve. Nunca testei fazer, mas essa receita que peguei parece ser muito fácil. Só falta eu comprar o licor de cassis, porque o resto sempre tem na geladeira.

Ingredientes:
. 1/2 mamãe papaya bem maduro
. 2 bolas de sorvete de creme
. Licor de cassis

Bata o mamão com o sorvete em um liquidificador até obter uma consistência cremosa. Coloque em um copo baixo ou em uma taça. Acrescente o licor (à gosto) e sirva na hora.

Receita: Toda Perfeita
Foto: Panelinha