Nesse calorão de 40° que tem feito no Rio, dá vontade de tomar sorvete de manhã, de tarde e de noite. E uma das sorveterias que tem feito sucesso e vivem lotadas, são as sorveterias especializadas em sorvetes de iogurte. Eu já provei de três lojas e super recomendo, que é a Yogoberry e a Yogolove e Sorvete Itália.

Quem quiser tentar fazer esse sorvetinho gostoso em casa, vai uma receita que ainda não testei mas parece ser simples de fazer!

Sorvete de iogurte com goiaba

Ingredientes:

1/4 de xícara de suco de laranja
4 xícaras de iogurte natural
1 colher (café) de baunilha
1 envelope de gelatina sem sabor
Adoçante ou açúcar a gosto
4 goiabas médias

Numa panela, amolecer a gelatina no suco de laranja. Levar ao fogo baixo até dissolver. Bater no liquidificador, a goiaba com o iogurte e a baunilha. Adoçar e adicionar a mistura de gelatina. Bater mais um pouco. Despejar em uma forma e levar ao congelador por aproximadamente 1 hora ou até cristalizar a parte de cima. Bater a mistura na batedeira e retornar ao congelador. Quando começar a congelar, bater de novo, e levar de volta ao congelador até firmar.

Receita: http://www.livrodereceitas.com/doces